vwin滚球用完剩蛋清的处方

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经常地,面包师和冰cream-lovers将会发现他们有一些太多的蛋白。那么,如何处理所有这些问题呢?如果你不确定如何处理他们,蛋清可以冷冻。我通常将它们冻结在特定数量(即;1杯)和标签。因为没有什么比需要1杯蛋清,并试图从冷冻室里的冰冻固体块中切出来更令人恼火的了。

有些人用冰块盘盛蛋清,在每个凹口处打一个洞,这样他们就能确切地知道他们有多少个。就如你所知,一个大的蛋白大约是2汤匙,重25克。徳赢vwin篮球我经常把白色冷冻在塑料容器里,然后滑出来的容器,一旦冻结,然后用塑料包起来,用拉链顶部的冷冻袋固定——数量和日期写在外面。但如果你想用新鲜的,或者用解冻过的冰冻的,这里有一些最喜欢的食谱:vwin滚球


巴黎巧克力通心粉

天使蛋糕

自制棉花糖

意大利杏仁饼干

金融家(打蛋器)


蛋清糕(那米娜米)

巧克力椰奶蛋白杏仁饼干

Pecan Meringue Cookies(简单的食谱)vwin滚球

巧克力天使蛋糕(严肃饮食)

天使蛋糕
七分钟结霜
(打击厨房)


Crme Brlée-Pistachio Macarons(塔特莱特)

Dacquoise(湾区咬伤)

巴夫洛娃(简单的食谱)和vwin滚球混合莓奶油蛋白甜饼(Smitten Kitten)

金橘巧克力茶饼(Cannelle-Vanille)

巧克力天使蛋糕(Epicurious)

褐黄油金融家

vwin滚球使用剩下的蛋清的食谱
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千万不要错过一个帖子!!

26评论

  • 9月9日,2007点4:05

    什么?没有钱枪的冰淇淋火山??
    {谢谢链接!}

  • 9月9日,2007凌晨4点56分

    我从未用过一座火山,但是我可能要试一试!我通常走巴甫洛瓦路线,当我有剩余的蛋白,特别是因为它们可以通过调整糖份与5-8种蛋白一起工作(你可以使用更多,但此时,最好分层,而不是有一个大的基础)。我最喜欢奈杰拉的巧克力覆盆子巴夫洛娃!!

  • 9月9日,2007年8:31am

    舒娜:只是为了你,我贴了“勒钱枪”在这里.因为我拿着蛋糕,或尝试,这张照片不太好。但是你们都能看到我在这里反对什么!!

  • 另外一种
    9月9日,2007 9:36AM

    精彩的!但是这已经搅乱了我的记忆——我以前想问你——你为什么不用蛋清做冰糕?我有很多食谱,建议搅拌前加一点松vwin滚球弛的蛋白,使质地更轻,但我注意到完美的独家新闻,你不这样做。有什么特别的原因吗??

  • 9月9日,2007点11:27

    哦,谢谢你的菜谱。vwin滚球我倾向于面对相反的问题,因为我没有足够的胆量来制作冰淇淋!我到处都是蛋黄。

    今年早些时候我把你的巧克力椰蛋白杏仁饼和为了博客如何美味但之前我们吃他们都可以得到一张照片!徳赢vwin篮球谢谢您鼓励我再做一遍。

    我也想尝试一下巧克力通心粉的配方,虽然我有点害怕!!

    你知道杏仁饼和马卡龙的定义吗?他们发音相同的方式吗??

  • 9月9日,下午2007点50分

    谢谢你!!!!多亏了你令人难以置信的冰淇淋食谱,vwin滚球我有多蛋白的困境/祝福。他们怎么办?我问过我的朋友……你回答过我,太!!

    我,具有讽刺意味的是,一直在坚持,“vwin篮球大卫·莱博维茨应该带着蛋清食谱来作为他的书伴,vwin滚球完美独家新闻。”“

  • 9月9日,2007下午5点02分

    令人惊叹的!我通常在做完冰淇淋后吃几天早餐的蛋白,这很快就会变得很无聊。我一定会利用这些蛋白配方。vwin滚球

    不过,我有一个问题我通常把多余的蛋白放在一个塑料容器里,然后把它放在冰箱里。你知道蛋清在冰箱里能保存徳赢vwin篮球多久吗?或者我应该马上把它们冷冻起来??

  • 小女儿米奇
    9月9日,2007下午5点51分

    你好!这并没有与蛋白,但是我阅读你的博客一段时间,我只是学期搬到巴黎。所有的户外市场在哪里??我太兴奋了,但是我似乎找不到他们!我在9号,所以如果附近有酷点的话,但巴黎的任何一家都非常感激。谢谢!!

  • 9月9日,2007点8:51

    亲爱的大卫,,

    哇,感谢您与我的读者分享我的红豆沙拉蛋白球食谱。

    这是非常好的甜点,但是,唉,我的创作确实没有起到任何作用。如果做得对,它就像一个毛绒绒的枕头-y棉花球,渗出阅读豆酱。真是天堂。你以前试过吗?:)

  • 9月10日,2007 12:37

    嘿嘿,我刚才在考虑把多余的蛋白用在哪里……以前,做牛奶糖果和蛋挞时,我只用白菜搅拌成中国汤;(2)炒饭;(3)热巧克力用西班牙巧克力片;(4)海芋/浮岛甜点。谢谢你的额外帮助,还有更有创意的食谱。vwin滚球

  • 9月10日,2007 3:17AM

    米奇:市场到处都是!你可以在这里找到完整的清单。

    马文:不知道“正式地”它们能持续多久,但是我要把他们最多2周。

    卡宴:我怎么能省略浮岛呢?我喜欢这些!!

    拉萨·马来西亚:我会很快尝试的。我有一些红豆红豆冰淇淋我吃剩的。

  • 9月10日,2007点10:06

    我对烹饪一窍不通,大卫,但是我喜欢你的照片!(当然还有写作,but ca va sans dire.) Those egg shells are a work of art.您愿意告诉我们您用哪种相机吗??

  • 9月10日,2007年10:21am

    嗨,波莉:我用佳能Rebel,我绝对喜欢它(一旦我弄清楚了所有那些表盘)。

    我最近确实升级到一个奇特的微距镜头,这让我可以更接近事物。谢谢你的赞美的照片。巴黎的一切都那么吸引人!!

  • 9月10日,2007上午10时49分

    大卫,我嚼着杏仁饼我类型,可爱!再次感谢,我将文章关于我的雪纺蛋糕一徳赢vwin篮球些时间:)

    你的火山看起来很神奇。

  • 9月10日,2007下午4点55分

    直到这个职位,我从来没有认真考虑过把我的蛋白倒进水槽里。徳赢vwin篮球另外,这会给我一个再多烘焙的借口。耶!!

  • 特里
    9月10日,2007年9:19pm

    大卫,我上个假期有宏伟的计划让棉花糖,给他们作为礼物。虽然我知道如何绕过厨房辅助设备,那些棉花糖可能是我列出的厨房故障名单上的第一位……很讨厌,幻灯片,乱糟糟的当我看到它们出现在你的清单上时,我吓了一跳,但我想我会鼓起勇气,尝试一下你的食谱(我做的那个没有蛋清)。你的通心粉和通心粉很漂亮!更多的事情我必须尝试添加到列表。谢谢您。我在巧克力通心粉里加了坚果和奶油脆饼……我的一些是用脚烤的,some don't..all in the same batch.
    顺便说一句,你看谁赢得了祝你有个好胃口终身成就奖在本月的问题?开心果冰淇淋基地的类型。:)

  • 9月11日,2007下午5点27分

    做蛋卷看起来很有趣……我可以试试:)

  • 布莱恩
    9月12日,2007年整个

    我首先想到的是蛋奶酥。一个又肥又胖的煎蛋卷,第二。奶酪和/或菠菜粉。

    我不是面包师,所以我总是倾向于吃剩的蛋黄。我用这些来勾芡酱汁或凯撒沙拉。

  • 9月12日,2007凌晨3点26分

    布莱恩:真有趣,我在一家专门经营中国菜和东南亚菜的餐馆工作了一段时间。和厨师一直吨蛋黄对我来说,因为它们使用了大量的白色粘合填料。

    也许我应该开个婚介论坛,,有蛋黄的人,因为厨师白得多了,不能和蛋黄多的人搭讪!!

  • 9月14日2007年11:24pm

    感谢所有伟大的选择!我刚刚根据贝克和波什的推荐拿起你的冰淇淋书。期待所有的美味。

    那火山的确看起来很有趣。一个问题,不过:你用糖浆做什么?你把它倒在海绵蛋糕上吗?你不是真的说,上面。

  • 9月16日,2007下午4点58分

    这个帖子真是再好不过了——我刚刚做了一些达姆森冰淇淋(很好吃),还一直疑惑地看着白葡萄酒。

    通常我会选择巴甫洛娃,但是本周我不在家,我很高兴发现肉饼冻得很好。杰出的。

  • 1月22日,2009上午10点56分

    谢谢你链接到我的蛋白蛋糕,亲爱的戴维!!Px

  • 迈克尔
    8月13日,2009点56分

    伟大的名单!谢谢你的美味的食谱。vwin滚球我刚做了奶油冻,还剩下很多蛋白呢,这是完美的。

    只是一个通知而已——你目前必须与dacquoise的链接目前已断开。然而,我在网站上找到了新页面。

    谢谢!我修复了改变的链接。快乐烘焙

  • 5月5日,2010下午3点36分

    这个想法纯属天才!现在我有了火炬,我可能只需要计划一个晚宴。我想夏威夷主题:D谢谢!!

  • 荣格
    10月2日,2010年6:53pm

    冰淇淋火山看起来真棒。你是令人惊奇的!去年,我给儿子五岁生日做了一个火山蛋糕,蛋糕是用海绵蛋糕和奶油做成的。第二天,我解开了模具,在上面贴了一个小圆饼,做成了一个陨石坑,然后用巧克力糖果把它们都磨成冰块。我倒了些覆盆子酱,从两边往下倒熔岩,在顶部贴上几个闪光灯,从底部照亮它们,使它们看起来像火山正在喷发。我想在火山口上加点干冰来冒烟,但在聚会前找不到。我用绿色和棕色的糖霜把一个大蛋糕盘子底部结冰,然后把他的一些玩具恐龙粘在火山周围,使它看起来像是史前时期我迷恋恐龙的儿子的场景。

    但愿我看到你们的火山配方,因为我花了几个星期才弄清楚如何制造我的火山。我肯定会试试这个,因为我喜欢做烤阿拉斯加,我儿子仍然迷恋恐龙。点燃酒会为它增加另一个有趣的方面。

    很有趣我得到这个条目是如何看你有任何食谱瑞士奶油糖霜,我让一个朋友的彩虹蛋糕四岁的生日(从“vwin滚球打孩子(博客)并且有一些关于存储的问题。徳赢vwin篮球事实上,我今天遇到了相反的问题,蛋黄都剩了。我最终使你的苦乐参半的巧克力慕斯的从“准备甜点.迫不及待地想试试梨,无花果酸辣酱。

    顺便说一下,我给你做了几次巧克力椰子通心粉,它们总是很受欢迎,即使我6岁。

    最后一件事,链接到你的棉花糖食谱不起作用。你能用石灰棉花糖派的棉花糖食谱做普通的棉花糖吗?我的儿子已经请求坎坷。

  • 10月3日,2010年10:13am
    vwin篮球

    Jung:当我切换平台时,因为一些食谱格式不同,所以棉花糖食谱从网站上消失了。vwin滚球

    我没有试过用石灰-棉花糖馅饼的顶部做普通的棉花糖,所以我不知道。但是如果你试一试,请让我知道它是如何工作的。