A la Biche au Bois

蛋黄酱

这是标准的要求。在巴黎,无论什么时候,人们在开口之前,我就知道他们想要什么样的餐馆——他们想要的是这样的餐馆:1)供应传统的法国食物,2)经济实惠,3)没有游客。

巴黎有很多便宜的地方可以吃,比如沙尔捷法拉费酒店但在美国,你很难找到真正的传统法式烹饪。如果你正在寻找一种罕见的结合了美味的食物和氛围,以及适中的价格,我们大多数人已经放弃了经典小酒馆而由于企业收购,brasseries的食品价格每年都在“低于正常水平”的行列中越陷越深。

有各种各样的原因亚历克·洛布拉诺写在他那本了不起的书里渴望巴黎”. .”it was accountants, who edited the menus” that were often the most responsible for doing a lot of the great old brasseries in.现在大部分的食物只能勉强过得去,很难让人记住。

鹅肝

当游客想去一家没有游客的餐厅时,我确实会咯咯地笑。考虑到巴黎是世界上游客最多的城市,你不得不走很远的路才能找到一个只有法国人居住的地方。(也许是外围高速公路上的一个卡车站。)And while it’s interesting what some of the younger, hip chefs are doing in Paris, it’s harder and harder to find places still doing美食社区;法式家常菜,是人们在巴黎品尝一顿经典法式大餐时经常想到的食物。

酒后驾车色斑

所以我很乐意派人去A la Biche au Bois这条路稍微偏离了老路——刚刚好让游客们觉得他们离开了左岸,食物是丰盛而诚实的法国食物。你可能会发现有几个外地人在附近鬼鬼祟祟(来吧,我们没那么糟糕,不是吗?),但因为这个地方在大多数每个徳赢vwin篮球人都能看到并依依不舍的餐馆名单的鼻子底下滑动,所以在这个喧闹的小酒馆里有很多法国人。

很少有法国以外的人会想到把加蛋黄酱的煮鸡蛋作为第一道菜,但是蛋黄酱是这样一个古典小酒馆在法国甚至有一个社会来保存它,并把它保留在菜单上。这个版本是我吃过的最好的。

牛排炸豆饼

如果你想要一块无骨鸡胸肉,或者配上酱汁,A la Biche au Bois不是请求他们的地方。但他们做了一个非常值得尊敬的酒后驾车。在破旧的砂锅里,你需要用勺子在浓稠的深色酱汁里舀出一块鸡肉。这可能是来自其他地方的更美味的食物,在法国是一种接近骨头的烹饪方法。

面包弗里茨麦森

当你得到一个沙拉培古尔定,出来一个椭圆形的鹅肝裹着一圈肥肉,但与之搭配的是依然温热的烤法棍面包片,它的热量使鸭肝略微融化,足以使其软化,并突出其奶油般的稠度。没有人比他更懂得珍惜色斑它被端上餐桌,而它那一片片的脆片恰是对浓郁的肥鹅肝的完美赞美。我总是想知道为什么有人会费心去服务鹅肝没有它。有什么意义?

酒精度1

薯条是巴黎最好的。在其他地方会让会计师发疯的那种。真土豆虽然它们不脆不脆,但尝起来像真正的土豆,加了适当的盐,我在那里的最后一餐吃得很好,所以我们点了第二盘。(一盘相当大。)

证明暴食有时是有回报的,第二盘熔块比上一个颜色更深,煮得更熟。所以我建议你还是多点些薯条吧,只是为了确认一下。

奶酪盘

甚至在你被允许看甜点单之前,一块挤在一起的奶酪就被端上了桌子;其中可能包括卷在黑胡椒雪佛兰,a布鲁d 'Auvergne, Pont l 'Eveque, and a crumbly Cantal。

焦糖布丁

甜点是标准的法国经典,比如热饮,焦糖,所有的都是自制的。一些产品的冰淇淋和冷冻甜点,喜欢波里斯·贝尔·海琳(水煮梨配香草冰淇淋和热巧克力酱),如果你觉得太饱了,不适合吃任何特别油腻的东西,这款甜品是不错的选择。在我的职业糕点生涯中,我已经做了大约6,487块焦糖布丁,我不能说我曾经在餐馆里点过它。所以我总是选择_le flottante公司在美国,一种水煮蛋白酥饼配上一池冰凉的英式奶油,再配上一点粘稠的焦糖酱。我知道很多人对此嗤之以鼻,但每当我点了一份,我就得避开餐桌上其他汤匙对我的甜点造成的冲击。

佛洛坦特岛

到目前为止,我已经从名单上划掉了两项:经典法式食品和非旅游食品。那就是价格。固定的4道菜菜单目前徘徊在29欧元以下,还有很多东西要订购。在冬天,我建议你点吉比尔(游戏)这在菜单上,因为他们做得对。

焦糖炖蛋

服务器是专业的,但不是疲倦,或粗鲁。我从来没有来过这里,也没有玩得很开心。如果你幸运的话,我们会送你一杯烈性的维酒,这会帮助你消化一切。相信我,你会需要的。

A la Biche au Bois
莱德鲁罗林大街45号(12号)
电话:01 43 43 34 38



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58条评论

  • 2010年10月21日下午6:39

    哦,天哪。一个拉比切奥博伊斯看起来和听起来绝对美味。尤其是那种描述鸭肝在温热的面包上微微融化。啊,我等不及要去巴黎了!谢谢分享,大卫!

  • 玛丽@在盘子上
    2010年10月21日下午6:46

    对不起,我一会儿就看课文……我现在正忙着流口水看那些性感的照片。:)崇高!~m。

  • 2010年10月21日下午6:52

    很好的推荐。这是一家真正的当地餐馆,但可悲的事实是,不少游客可能会对这些菜嗤之以鼻。我也完全同意你的观点,这是一个很棒的,被低估了的甜点。正是我在外面吃饭时点的那种东西,正是因为我从不费心在家里做。

    孩子们,炸薯条看起来不错…

  • 理查德·史蒂文斯
    2010年10月21日下午7:03

    可爱的照片!啊!

  • 2010年10月21日下午7:20
    vwin篮球

    迈克尔:是的,这一直是个问题。我经常想说,“你是不是确定你想去当地唯一的地方吗?“。”

    我把人们带到了像Le Petit Saint Beno_t这样的地方,他们从洗手间出来时吓坏了那是一个老式的土耳其厕所。所以,尽管人们说他们想去“真实”的地方,但在给他们建议之前,我总是要做一点心理评估。

  • 2010年10月21日下午7:42

    你说的是“游客”不想去任何地方有“游客”好像他们比徳赢vwin篮球其他许多来巴黎的游客好。

    我们去了一个拉比切奥博伊斯,你的帖子提醒我下次去巴黎的时候我得回去。

    谢谢你的精彩描述和图片。

  • V.J.Kohout公司
    2010年10月21日晚上8:26

    我们几周前刚从巴黎回来,我带来了几份你的推荐信。下一次旅行将是阿拉比切奥博伊斯。
    其中一个清单是从巴黎带来的10样东西。我通常在那里不购物,但这次我努力了。我第一次去超级市场的时候就买了这种眼镜。我用勺子把它吃到生病。我甚至没有把剩下的带回家。很好,但是我试过的所有的馅饼(鹅肝酱、拉平酱等),我的系统都放弃了。
    我带的是沼气,但我必须坚持。第一家药店试图卖给我一盒普通的无菌凝视,假装我,当然,不知道我想要什么。对于那些计划此次收购,如果你不说法语,找上会提醒你奶油bruilee的包一个字。不是霜,只是bruilee。
    无论如何,剩下的事情将不得不等待下一个行程。大卫,保持未来的建议。

  • 佩奇
    2010下午8点57分10月21日,

    我的新丈夫和我去法国度蜜月(我们刚回到上周五)。我们挑了洛杉矶比什AU布瓦从这里推荐名额在您的网站的列表中我们在巴黎的时候访问(感谢大卫!)

    这只是美好的。这是人们在享受对方和享受他们的食物,温馨,热闹的气氛。食物是一样描述。对我们来说,这似乎是好家常传统食品。这真的打在凉爽的秋季的一天的地方。我有红酒烩,我丈夫有牛排薯条。该奶酪拼盘是难以置信的。我们只看到了一个其他美国夫妇而我们在那里(的那些美国夫妇甚至不希望通过他们在法国以不幸跌倒一个)。我们的“邻居”在餐桌旁给我们从中获得很多乐趣我们的法国和愉快的玩笑,在美国和关闭整个晚上,这对于一个好时机作出。工作人员是非常友好和耐心,乐于助人。这让我希望我能成为他们的常客之一!

    我强烈推荐它。这是一个美妙的约会之夜巴黎两个新人,我认为这将是美妙的任何其他场合的!

  • 2010 21:40 10月21日,

    大卫,
    这个地方看起来令人惊讶!法兰西岛Flottante,哦,我的天哪!所以嫉妒你住在附近这样一个奇妙的地方。红酒烩是我的最爱之一,并与天冷我们开始在这里有它的一个很好的锅蒸就击中当场。你可能已经激发了我下周日的晚餐!

  • 2010下午10点24分10月21日,

    谢谢你的提示,大卫!我期待着检查这个地方了。

  • 2010下午11时03分10月21日,

    这些都是我在我的整个生活都吃过最好的薯条。我梦到他们定期。徳赢vwin篮球

  • Natasja
    2010下午11时14分10月21日,

    你忘了提及他们可爱的,蓬松的土豆泥。我们问他们的秘密和我们自己的原浆已经得到了提升卡路里,因为......这是奶油,黄油和我提到黄油?
    当我们在那里它是非常拥挤,我们得到了最糟糕的表(几乎外...十一月),但食品和员工真正弥补了这一点。我们有很多的乐趣与我们的服务器!

  • 帕特里夏
    2010下午11时38分10月21日,

    哦,亲爱的,我们去巴黎,明天一个长周末......我怕我会回程的飞机上一些额外公斤,而它不是东西装在行李!感谢您对这个建议!

  • ALG
    2010年10月22日,上午01时02分

    我们两趟前就存在在你的博客的建议,这是美妙的。可悲的是,我们最后的行程是去年年底它是圣诞节和新年之间关闭。但是,什么地方!食品,即奶酪当然,整体的嗡嗡声都喊着巴黎的方式,让你知道你不可能是别的地方在地球上。该薯条都名列前茅任何地方,但这个小地方,我上周在蒙特利尔...

  • Jeena
    2010年10月22日,上午01时26分

    当我在巴黎(2009年5)最后,我发现在评论这个地方在不同的博客。而男人,是我很高兴我去了那里。它是如此惊人,它的头号地方我会回到每一趟巴黎。我也结束了订购杜尔蛋黄酱oeufs作为首发和他们的红酒烩(和我的朋友,我不能停止扣篮薯条入酱油...酱...哈)。我们是如此残忍地结束酿,但它是值得的!

  • 2010年10月22日,上午02时09分

    这篇文章只是让我真的饿了!大声笑。我很感激!感谢分享经验。第一道菜真的让我很快乐!我认为这将是巨大的,如果配方将在这里公布。我很想看到。但不管怎么说,用炒的菜是诱人呢!

  • 斯泰西
    2010年10月22日,上午03时06分

    爱直观教具。扬特维尔/纳帕,昨天咖啡平原在西雅图上周曾午餐小酒馆让蒂。不能等待,看看巴黎传递
    在鞑靼牛排面前。有一阵子了。顺便说一句,爱金千千阙Fumer
    在Les Halles酒店。任何人都去过那里最近还好吗?

  • 2010年10月22日,上午03点28分

    煮鸡蛋不会是我的第一件事情之一随时随地订购,对不起。我觉得这很有趣,原来有一个社会保持它在菜单上。让我微笑,嘿嘿,但不管。
    我认为这是美好的,你建议我们所有外国人所有这些特殊的地方去。我只是给你链接到一个朋友的一些餐厅的想法。她此刻正在巴黎访问。所以,感谢大卫!

  • 2010年10月22日,上午03点42分

    美丽的,我希望我到那里一天!在那之前我喜欢巴黎通过您的见解!

  • 2010年10月22日,上午03点46

    天啊,我不敢相信,我从来没有尝试过的异亮氨酸Flottante当我在巴黎的这一年!而我,也笑的时候,游客抱怨其他游客。徳赢vwin篮球我们似乎都认为我们是唯一“好,不明显”的游客:D

  • 2010年10月22日凌晨3:52

    谢谢你大卫!我正在为我即将到来的旅行做书签!为什么有人会对《飞板女郎》嗤之以鼻呢?最好的甜点!你有好的食谱吗?

  • 2010年10月22日凌晨4:06

    真有趣,你真的把我们游客和我们的需求联系起来了!我也在巴黎的文件夹里收藏了这篇文章,谢谢你让我们知道这个秘密!

  • 罗恩沙普利
    2010年10月22日凌晨4点49分

    我的天啊,大卫,你是一个天才作家和一个更天才的摄影师……听起来很奇怪,但我真的为这篇文章流下了眼泪……它是如此美丽…我得去巴黎……in the meantime, any places like this is the states….New York specifically ??

    只是问问……游客不去的地方……哈哈,谢谢戴夫……美丽的. .

  • 林恩在图森
    2010年10月22日5点33分

    哦,上帝。我已经吃过晚饭了,但那仍然是痛苦的!

  • Mariangela
    2010年10月22日上午7点18分

    我们星期二在那里吃了一顿丰盛的饭。在沙拉里狼吞虎咽地吃着terrine au lapin和foie,然后喝着coq au vin,我们的朋友喝着canard。当然是用鸭油炸制的!!爱经典的甜点- Ile Flottante和Pruneaux au Armagnac。酒单是伟大和合理的,特别是对某些年份。将返回! !

  • 2010年10月22日上午8:04
    vwin篮球

    凯蒂:是的,我的“弗洛坦特之家”食谱上有巴黎的甜蜜生活

    汉娜:真有趣,我一直不知道该说什么。就像有秘密一样,“仅限地区”的地方没有人能够发现。我想是因为很多旅游指南之类的警告人们远离那些有英文菜单的地方。的确,那里有很多糟糕的旅游陷阱,但很多非常好的餐馆也有英文菜单,因为这对员工和顾客都更方便。这也是大多数旅行者说的语言。

    我还常常纳闷,他们为什么把我们安排在“外国人”区;我以为是因为我们的声音越来越大…证据就是那个女人尖叫在Taillevent餐厅的对面,她非常高兴——还有tipsys——因为他们招待她的苏格兰威士忌来自她在苏格兰的乡间别墅所在的同一个湖,或者别的什么地方,所以他们把我们都安排在同一个区域,以减轻对其他用餐者的损害;)

    但这也因为一些地方只有一个说英语的服务器&它更容易把我们聚集在一起。此外,如果人们想和法国人一起用餐,他们应该避免在餐厅的第一个座位,并在晚些时候用餐,比如晚上9点以后。

    史黛丝:我曾经在那里吃过一次,我非常喜欢那里的果馅饼,尽管当我点它的时候(带有明显的非法国口音)服务员警告我那是果馅饼cru(生)。哈!反正我还是点了……

    吉娜、玛丽安格拉和娜塔斯佳:我也很高兴你们喜欢这个地方。我不能经常去,因为食物很丰富。但这是一个有趣的时间,尤其是在冬天,所有的游戏都在菜单上。

  • 2010年10月22日上午8:16

    哦,大卫,现在我是如此的纠结,是春天还是春天。我想命运之手会与我同在,因为今天需要作出决定。这是一个可爱的诱人的帖子,来在一个幸运的时刻,因为我现在在慢食的Terra Madre在都灵,但将通过巴黎下周。我喜欢你描述你的经历和食物给你的感觉,因为最终这些都可以说是“一个整体”。最难的部分是想象一周后你的感受。你渴望什么?…comfort…something light…or something else all together.感谢。

  • Eelco
    2010年10月22日上午8点22分

    我曾经听说小酒馆在俄语里是“快餐”的意思:-)

  • 2010年10月22日上午9点10分

    我父母30多年前在法国西南部买了一栋房子。我在那里度过了每一个假期,现在仍然如此。Ile Flottante是我最快乐的回忆之一。坐在诺埃尔的法国农场厨房里,她把新鲜的奶油和牛奶从牛奶场倒进奶油蛋羹里。非常美味…就像我的记忆一样。

  • 布鲁克
    2010年10月22日上午9点20分

    哇!出于某种疯狂的原因,我在哈佛学了法语而不是西班牙!我住在这样。CA。不,我不能说它(不破坏美丽的语言),但我可以理解点点滴滴!这足以让我陷入麻烦(好吧,我已经48岁了!)我的公公婆婆带着我的大儿子去了法国,他们玩得很开心,他们想再带着我的小儿子去法国。当姻亲没有自己的孩子,又有两份职业收入时,他们是很棒的!

    我和我丈夫负担不起这样的旅行,所以他们“借”我们的孩子,让他们看看我们不能做的事情!这是一个双赢的局面。我要把你的网站转发给我的嫂子……她会喜欢你的食谱,尤其是你对法国的见解!vwin滚球
    太谢谢你了,你是最棒的!

  • 瑞典式哔叽
    2010年10月22日上午9点33分

    糕点之王是千叶酥(千叶酥)
    因为里面有香草味,所以只能侧身躺在盘子里吃。
    巴黎最好的酒店在华丽的巴茨查蒙特公园(Buttes Chaumont park)和上贝尔维尔区(upper Belleville)的绝对无游客区,坐公共汽车(96、48、75、26)或地铁107b (Fetes广场)都能轻松到达。
    这家有着美丽的千层蛋糕的糕点店就在metro Jourdain旁边,还有一座教堂,它的名字很合适,叫做“千层蛋糕”(La patisserie de l ' Eglise)。
    这绝不是巴黎以外的地方,而是巴黎的第19和第20区,比城市的其他部分高出80米,确实高于塞纳河。
    一定要去探索真正有福的巴黎人的巴黎。

  • Ona
    2010年10月22日上午10点31分

    哦,我喜欢这个地方!我犯了一个错误,点了沙拉酱配鹅肝酱和鸭肝酱,还在33度以上的天气里吃了姐姐一半的薯片(外加半瓶美味的玫瑰)……我差点晕过去了。我不得不把头靠在桌子上整整半个小时。我还能给更高的推荐吗?

  • 玛德琳
    2010年10月22日11:07am

    我知道这可能听起来很奇怪,但是你能不能写一篇关于稍微贵一点的巴黎餐馆的文章呢?我并不想多花钱,但巴黎(对我来说)是一个值得花钱的地方,如果能看到最好的餐厅不考虑价格,那就太好了。尤其是在一个有这么多高档场所的城市里,一个真正值得去的地方的导游会很受欢迎。

  • 斯蒂芬妮
    2010年10月22日下午1:18

    嗯……我一直住在巴黎,只去过一次比歇乌波依斯,因为那里有点偏僻。但我绝对准备好了再来一次……伊尔·弗洛兰特在呼唤我的名字。

    我的一个厨师朋友告诉我,我必须在小酒馆保罗·伯特(Paul Bert)体验巴黎Brest。也许你试过?

    这是给那些想避开其他游客的游客的最好建议……9点去吃晚餐)

  • 2010年10月22日下午3:05

    今年12月我将去巴黎访问一周,这篇文章就是。。。我可以说,完美。当然,你是对的,作为游客,人们在餐馆里想要的第一件事就是正宗的当地食物,便宜的价格,没有游客(对于像我这样贫穷的学生旅行者来说尤其如此:D)。到目前为止,我和我的旅行伙伴已经在西班牙和葡萄牙各地找到了这样的餐厅,我很高兴当我们找到去巴黎的路时,我们能够继续用美味的食物填满我们的脸。(尽管我一直在想……你在博客上的推荐会在多大程度上增加这个地方的游客访问量?)

    谢谢你告诉我在一天中晚一点吃饭可以避开更多的游客。在过去的一个半月里,我住在西班牙,这无疑让我的晚餐时间推迟了几个小时。当前位置我很想去波依斯比彻餐厅吃饭。

    谢谢!

    另外,您能建议提前预定吗?

  • 切丽在班布里奇
    2010年10月22日下午6:53

    当我看到今天的参赛作品时,我吓了一跳!为什么你要再次分享所有的秘密?!?在你的餐厅建议里放上这颗宝石还不够吗?好吧,我想我们应该分享这份爱。这是真正的comme la maison美食。真的!

    别开玩笑了,这是我们去年旅行中最精彩的一餐。我吃了最难以置信的芹菜酱,至今仍让我哭泣。还有奶酪托盘,还有我的羊肉所有的史诗和令人难忘的。我们喜欢那个在法国住了很多年的德国服务员。他对我说法语,对我不会说法语的丈夫说英语,对我当时5岁的女儿说冰糕和le dessert时,声音都很小,很温柔。徳赢vwin篮球一个真正的宝石。就像你! !我不再生气了。

    而之前的海报确实提出了一个很好的观点——所有这些景点会成为下一个“大卫·勒博维茨”的明星吗?vwin篮球就像托斯卡纳(Tuscany)那些温馨的小餐馆一样,在里克·史蒂夫(Rick Steve-ites)的书堆出现之前?嗯。当我现在在法国或意大利,看到人们在餐馆里或排队等着“走后门”时,我们就上路了。并不是我不欣赏他的书

  • 伊莎贝尔
    2010年10月22日晚上8:46

    哦,我爱你,我爱你!这篇文章把快乐(我几乎可以尝到它的味道)和痛苦(我近期内不会尝到它的味道)合为一体。现在我在西雅图,远离我的法国妈妈的烹饪,就像照片和描述,我很想念它。的确,我每次回去,都越来越难找到这些曾经如此流行的小宝石。你去北方的Le Creuset工厂了吗?在附近的“Parc Industriel”有一个类似的地方,很多穿着蓝色工作服的人排队,食物令人惊叹,让人想起小酒馆的辉煌时光。我丈夫总是拿我开玩笑,说我想要鸡蛋加蛋黄酱,或者西红柿加蛋黄酱虾沙拉作为开胃菜!读你的博文真是太好了,非常感谢,因为它完全满足了我的中美混合世界观。现在我有了两个孩子,我们计划明年夏天搬回来,这样妈妈就可以让他们像我的童年一样欣赏《夜莺传》。希望仍然会有大量的非公司的小宝石与他们一起定期享受。

  • 谢尔
    2010年10月22日晚上10:27

    听起来是个好发现!我下个月去试试!

    我的最爱之一就在附近——巴士底附近的卡隆街41号Pause Cafe。食物一直都很好,很好吃,呈现得很好,我和我男朋友从来没有失望过!

  • 马里奥斯
    2010年10月23日上午12:20

    另一个隐藏的小酒馆,符合法案(传统的法国家常菜,没有游客)是勒蒂尔布钦(5街纪尧姆贝特朗11 arr)。只是店主,留着大胡子,一个活泼的女招待,一个厨师。虽然在工作日,当主人做饭的时候我就在那里。食物是法国西南部的,很正宗。没有什么新奇或特别的东西,只有便宜的好法国菜。加上这地方很时髦,到处都是法式巧克力。

  • 留置权
    2010年10月23日凌晨1:36

    看这些照片让我饿了!尤其是沙拉里古尔定。焦糖饼看起来像我的:-)
    http://www.flickr.com/photos/hlclicks/4776704596/in/set-72157610866008409/
    我很惊讶看到真正的土豆在大胆的脸上,我想这应该是正常的

  • 2010年10月23日凌晨3:53

    哦天哪!完全值得流口水的照片大卫;)我怀疑,如果我在厨房的时间,我已经打卡了那么多的CR_me Br_lées_s,我知道你是什么意思,他们失去了他们的小魅力后,一段时间。徳赢vwin篮球《浮雕》听起来像天堂。棒极了,我等不及要再去巴黎了。

  • 2010年10月23日上午11:00

    我多么希望巴黎只是坐火车。对菜肴的描述让我发疯了!

  • 索非亚
    2010年10月23日下午12:57

    听起来很好吃,我马上就去!不过,有一个问题是,我碰巧是那种不吃肉(只吃鱼和海鲜)的难对付客户,尽管我不确定我现在住在巴黎还能保持多久(不是说我找不到各种各样的海鲜菜肴,但老实说,我真的开始觉得很难抗拒各种肉制品和菜肴……)那这家餐厅有鱼/海鲜吗?

    顺便问一下,我真的很喜欢莱德鲁罗林周围的地区,阿利格里市场,从巴士底狱的绿色长廊,我还发现了一家名为“Le Passage”(18,Passage de la Bonne Graine,11 Arrondisement)的小餐馆,你试过了吗?但我不确定员工是否会说英语,而且菜单每天都在变化,这取决于他们发现的产品是用法语写在黑板上的…

    喜欢你的网站,特别是有用的,因为我搬到巴黎!

  • 2010年10月23日下午1:15

    谢谢你的记录!这看起来很好吃:)

  • 吉利安
    2010年10月23日下午1:16

    你去过巴黎75004街6号的Les Bougres吗?去年9月,我和我的搭档去巴黎时在那里吃了午饭,这是我们整个旅行中最好的一餐!好吃又漂亮,食物是法式的,味道很好!我推荐的还不够。

  • 牧场奢侈品
    2010年10月23日下午3:16

    哦,漂亮的柱子!顺便说一下我试过巧克力曲奇饼非常感谢你。美丽的烟熏回味,带他们从平凡到崇高。你没有任何感恩节即将到来的火鸡食谱吗?vwin滚球我丈夫和我在这里有一个关于厨师崇拜的小案例,“如果是大卫的食谱,那一定很好”。

  • 2010年10月23日下午7:03

    有时我认为旅游景点必须相当好,因为竞争太激烈了。即使是在被游客困住的香榭丽舍大街上,我也有一英里高的贻贝罐,我对它记忆犹新。

    哦,大卫,我今天可能在博客上提到过你。:)

  • 2010年10月23日晚上11:29

    哦,天哪,我记得,20年前我在离那里不远的IBM工作时,经常去那里。太棒了,看来我该回去了。谢谢你的帖子,我喜欢你的照片。

  • 2010年10月24日下午6:55
    vwin篮球

    马德琳:这是个有趣的问题,因为我认为超过95%的餐厅要求都是为了寻找“经济实惠”的地方。我一般不会去太多的高档或昂贵的地方,因为它们不是我真正喜欢的东西,我发现像这样的小地方的食物和环境更符合我的喜好。另外,当一顿饭是30欧元时,我觉得可以推荐。但当价格在100到400欧元之间的时候,因为我不是一个餐馆评论员(我不去3次,也不回去更新大多数博客),所以地方和口味都会发生变化,我不想有人去不好的地方,花那么多钱。

    我以前做过一个帖子,巴黎的美食,其中提到了许多昂贵的餐厅,徳赢vwin篮球它们有价格合理的午餐和Les Crayeres我时不时地写,但徳赢vwin篮球也许我需要自己提高预算标准,更经常地写更好的地方。:)

    索菲亚:我也很喜欢那个地方,虽然它变得时髦又昂贵。那边有几个好地方可以吃,但我吃得最差croque先生我在一个使用松软的白面包(像神奇面包)的地方的生活,我感到很尴尬,他们甚至发出了。但市场很好,还有很多其他的发现。

    伊莎贝尔:不,但我想知道那是在哪个城市。听起来很棒!

  • 2010年10月24日晚上11:41

    你好,大卫,

    我听了你的建议,去了克莱尔街的商店和餐馆,离我住的旅馆窗口只有一步之遥。我昨天晚上在当地的法博闹鬼,杜马奇咖啡馆吃过饭。这是我有过的最好的口供。完美的脆皮和从骨头上脱落的多汁腿肉的对称性,边上有煎土豆(我猜是用鸭脂做的)和一份烤过的围兜生菜沙拉(我猜是为了去掉边缘,所有那些拥抱臀部的卡路里),全部只需11欧元!

    我有没有提到他们的草莓摩吉托?

    谢谢你把我的头抬起来。我下次进城去看看。

  • 圣巴巴拉的克里斯汀
    2010年10月26日凌晨1:02

    谢谢你的照片。薯条和更多薯条…那是我的事。

    我有一个关于蛋黄酱的问题。徳赢vwin篮球这张照片看起来有点像一个魔鬼蛋,蛋黄做成馅。我在网上看到的图片和食谱显示了煮vwin滚球鸡蛋,切成两半,加上蛋黄酱。这张照片是鸡蛋上的蛋黄酱吗?蛋黄酱是加味的还是加草的?我很好奇,因为我喜欢鸡蛋,除了煎蛋卷……当然还有各种蛋白甜点,我从来没有在法国吃过。

  • 2010年10月26日上午5:44

    徳赢vwin篮球大约十年前我和一个女朋友去巴黎十天。这是一次超级经济旅行。我们真的很便宜。我最担心的是食物的价格,因为我听过很多关于巴黎的饮食和享受徳赢vwin篮球是多么昂贵的事。

    是的,我最后花在吃饭上的钱比我想象的多,但这是旅行中最令人惊奇的愉快的部分。即使在墙上最小的小酒馆里,食物也非常美味。光滑,丰富的酱汁。强烈的辛辣味道。天鹅绒般的红葡萄酒。我被吹走了。而且,当我回到家的时候,我很肯定,即使我们走了很多路,我也会增加体重。不是这样,即使下午吃了糕点和茶,我也瘦了三磅。

    有史以来最好的饮食。

  • 吉娜
    2010年10月26日下午7:28

    大卫,我也住在巴黎,这是我最喜欢的餐馆。我的一些朋友嘲笑我的最爱并不是“现在很流行”的地方之一,但不是。食物和服务对我来说都是值得的。我已经几周没来了,这篇文章让我想现在就去!!!

  • 伊莎贝尔
    2010年10月26日晚上8:17

    嗨,大卫-克鲁塞特在弗雷斯诺大教堂,事实上,他们的大型年度“布拉德利”将于11月底到来。我不记得怎么去Parc Industriel外面的小餐馆了,但如果它还开着,而且还不错的话,商店的员工肯定可以给你指路。其他注意事项:我喜欢你不像一些读者那样多地评论高档餐厅。那些闪亮的高端网站有大量的报道,而且很容易找到覆盖这些网站的评论和博客。但这是一种享受,你涵盖了真正的宝石拉邦尼美食,真正的兴趣,不纯粹是因为他们有明星厨师或明星客户或亿万苏厨师准备和抛光。谢谢你。

  • 2010年10月30日上午12:31

    我可以吃掉你的照片!
    住在特立尼达(加勒比海)离巴黎最近的地方是马提尼克(那不是巴黎),所以我喜欢从你的网站上分一两杯!谢谢分享!

  • 雷切尔·阿拉比索
    2010年11月6日上午10:29

    嗨大卫-谢谢你提醒我这个小宝石。我已经六年左右没去过那里了,上次去的时候是和我们的朋友Mr.约南。如果我还记得的话,他在我的肾盘上为波士顿环球报写了一篇短文,这个肾盘差不多有一个小电话那么大(陆地电话,不是移动电话!)这是一顿令人昏昏欲睡的饭。

    几周后我会回到巴黎,多亏了你,我才在这里预订了房间,好让我回忆起往事。我无法想象11月会是个更好的地方——好极了!希望你很出色-等等,你很出色。继续努力吧,你的博客让我不断前进。

  • 朱迪
    2010年11月22日下午6:06

    爱它!上周我忍不住去了两次。虽然(在第一个晚上)美国女人在我右边的是描述这个博客条目的长度和她美国丈夫,法国厨师(刚刚卖掉了他的餐馆在拐角处)餐饮与阿尔及利亚的未婚妻在我左边一直晚上旅游者常去的。最后,他一边轻柔地唱着情歌,一边擦拭着我的大杯巧克力慕斯(Grand marnier - chocolate mousse)。我本想给这对夫妇拍张照片,但我的比利时约会对象告诉我,这样做太过冒险,会影响到他的美国行为,所以我重新考虑了一下,给他留点面子,让他在巴黎享受最后一次最完美的用餐体验。

  • 史蒂夫·齐默尔曼
    2010年12月5日晚上10点20分

    1999年,我们发现了比歇酒店(我们的酒店位于11号的南端,在“巴黎廉价餐厅”中榜上有名),从那以后,我们每趟旅行至少回来一次,上一次是在2007年。很高兴听到这仍然是一个好地方。希望在2011年回归。

    贝特朗和塞琳经营着一家很棒的餐厅。我们喜欢在餐厅还空着的时候就提前预定(美国式),这样我们就有机会去拜访他们了。吃完饭后,每张桌子都坐满了人&他们都在疯狂地跑来跑去。徳赢vwin篮球